Мангалы

Посиделки летним вечером под звездным небом невозможны без ароматно пахнущего шашлыка. Именно это блюдо ассоциируется у нас с природой, друзьями и хорошим настроением. Чтобы приготовить сочные кусочки мяса с хрустящей корочкой, необходимо наличие такого предмета, как мангал. Цена в Молдове на них различна и зависит от модели, размеров и материала, используемого при их производстве.
 
Материалы для изготовления мангала
 
Учитывая то, что предназначением любого мангала является приготовление мяса на тлеющих углях, его стенки должны быть как можно толще (минимум 1,5 см). 
Из-за способности долго удерживать тепло, мангал из чугуна считается наилучшим и, пожалуй, самым солидным вариантом. Он экономит расход угля, равномерно распределяя жар, и сохраняет свой первоначальный внешний вид долгие годы. Однако, его стоимость не каждому по карману, он не устойчив к температурным перепадам и его транспортировка может вызвать некоторые трудности.
Положительно зарекомендовали себя изделия из камня и огнеупорной разновидности кирпича. Они экономичны, долго держат тепло и не страшатся высоких температур. Из-за того, что такие мангалы не переносят влажной среды, их не стоит устанавливать на земле и оставлять под открытым небом.
 
Виды мангалов
 
Мангалы различают в зависимости от:
 
1. условий и способа их использования:
 
  • Переносные. Возможность сборки и разборки - их главное достоинство. Поэтому они незаменимы в походе, на пикнике и отдыхе. Незначительный вес делает эти модели особенно удобными при переноске, ведь в сложенном виде они выглядят как маленький чемодан. Чаще всего для изготовления переносных мангалов используется средней толщины металл листового типа, который, к сожалению, нельзя назвать многофункциональным и долговечным: стенки переносного мангала не обеспечивают достаточную теплоемкость и прогорают из-за высоких температур. 
  • Стационарные. Представляют собой массивные конструкции из металла, камня или кирпича. Устанавливаются, как правило, на заранее выбранное постоянное место с надежным фундаментом. Такие мангалы широко используются не только в кафе и ресторанах, но могут украсить и дачный участок, и беседку внутри.
 
2. материала изготовления:
 
  • металлические
  • кирпичные
  • каменные.
 
3. источника нагревания:
 
  •  Электрические. Состоят из специальных нагревательных элементов, за счет которых происходит усиление тепла для приготовления пищи. Из-за необходимости в электропитании такой  мангал не взять с собой на пикник, но можно использовать в доме на кухне.  
  •  Газовые. Из-за наличия газового баллона в конструкции, такие мангалы слишком массивны (от 30 до 60 кг), поэтому они больше подходят для использования в ресторанах.
  •  Древесно-угольные самые популярнай вид мангала, пища приготовленая на нём приобретаект характерный аромат горящего дерева. 
  • Существуют также мангалы, предназначенные для приготовления блюд различными способами. К ним относятся мангалы-коптильни и мангалы-барбекю.
 
Определившись с моделью, купить мангал в Кишиневе не составит труда. Наша компания производит и продает мангалы для дачников и владельцев частных домов по всей Молдове. У нас имеется широкий ассортимент мангалов самых разных моделей, размеров и форм. Кроме того, на данном сайте вас ожидает огромное разнообразие мангал фото. Гратар – железная решетка для готовки мяса на открытом огне, у нас также представлена в ассортименте.